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查看完整版本: 荷香糯米排骨[7P]

qs20088 2009-3-5 19:22

荷香糯米排骨[7P]

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排骨、糯米、香菇、生抽、老抽、姜、辣椒、啤酒、鸡精、糖、盐。"js&`w/Y9R
荷叶、糯米提前8小时泡上。我都是头一天晚上就泡,第二天就可以做拉。 ;l nOE!IpI,WH)S#N?
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e K8v3WIjJP 排骨加生抽、老抽、啤酒(或者料酒)、姜、鸡精、糖、盐、干辣椒腌渍两个小时左右。不喜欢吃辣的同学请自觉把干辣椒去掉。
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Fb{q}Y@Ao%H4D 香菇用40度的水泡发。然后切成细丝。
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3c]2QP(| 将腌渍好的排骨和香菇、糯米混合。 ih2["R]Q(W
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包入荷叶中。 1a B8P8P,` b-h

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6R/hk:lu.g 入蒸锅,蒸一个小时就可以拉。
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jRyb2bm!cQD 香喷喷的糯米排骨好喽!
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lzx2004009 2009-3-6 10:59

看起来不错的样子,做法也不是太复杂。y"m3}G"T
中午来尝试一下。

anody 2009-3-6 16:44

不错,其实就是糯米鸡的做法,只不过是肉多饭少

旺财0212 2009-3-7 16:37

这个,要夏天有新鲜荷叶的时候来自己做来吃一次。

xxybgh61 2009-3-7 19:01

这倒是个不错的做法,有时间学着做一下,用高压锅炖不知15分钟够否
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