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查看完整版本: 自制山楂酪[11P+1P验证]

wj无为 2015-12-7 16:59

自制山楂酪[11P+1P验证]

[size=4][b][color=Blue]
LBb5Q+G:m   山楂,我们这也叫红果,水果类,味酸肉厚,除了促进消化之外,还有降血{3f+rx^3PM9@Wz?
压、血脂功效;山楂酪的制作很简单,外面的一些山楂糕、山楂蜜饯之类的东西,] |$p ^9L,~.@-w3Y
总觉得不怎么干净,也不敢保证商家的良心都那样的纯正,自己动手,既有乐趣
o:P!r2o@#U C5L)m 也满足了馋欲,何乐不为呢!
Ba jM&@`
e _U4U{ V   言归正传,自制山楂酪的简单方法如下: _5\2EC$P0e

` P]R&^3P   1 、材料:山楂、水、白糖(这个材料就不上图片了,开始做的时候没想到v8_*J%j v(w]*Z
要发上来,没留图)
l\I9p2p n3Y&CW x?a/K2Y)N
  2 、山楂去核(这个简单,可以做成一半的,也可以整个中间去核)!L O;a[ ]"p

A KH:Gw y/m%i     [img]http://i5.tietuku.com/932e693aef25c490.jpg[/img]
1tm;Yhd*Y
B5P4m2w![)Y   3 、锅中放水(1 杯),烧开后放入白砂糖(6 芍);注:这个要看个人喜
2}~Y.RqdFx%QD 好,不喜酸的可以多放一些白砂糖;)C%smDy

jY)FM@*_     [img]http://i5.tietuku.com/83ca5eeafbacb5c9.jpg[/img]lp8RQ(R^-P f1Y
8@lu}fb%Y4D4`J
    [img]http://i5.tietuku.com/cdf40ff028f3b7df.jpg[/img]   ,J#\s-_T b/m)G#W
N;C!A7d]o],Fl&q8E
  4 、砂糖煮到起白沫状,放入收拾好的山楂,翻炒均匀后,慢火熬制;P:hM q@\T)b$fb
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    [img]http://i5.tietuku.com/8beb173073ceb3b5.jpg[/img] |zd U|,|
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    [img]http://i5.tietuku.com/d6feb630a9122de3.jpg[/img]0Bj Q ~m8`[

0Ko(RTh*C:Q*u     [img]http://i5.tietuku.com/500fe8116c1e293f.jpg[/img]
Am&G X@2U
)a3]|r7y6XV   5 、20分钟左右,锅内汤起黏糊状后,大火收汤;
Oi,\.n!x Z)LI(|$@1P2n'P1n;M(u
    [img]http://i5.tietuku.com/700a6e2280dba313.jpg[/img]
;k9F1e-`B_/W9A ;l%w3`%ddW/O
    [img]http://i5.tietuku.com/ba4fc5a3d39e8101.jpg[/img]
#XA0c3zf e u sC}9[)a&w
  6 、出锅入碗,但要注意,小心烫嘴哦;^ BW jM.\

#[(T%i1UD m1~G7F3JT~a     [img]http://i5.tietuku.com/c8ba7f0a5aea05a0.jpg[/img]
8Q@L-~^:qI
#{$D2QB;J     [img]http://i5.tietuku.com/5eaa09f3595d98ee.jpg[/img]
9DZW!HUt#Z
VDjH_;K     7 、等凉后,就可以开吃了;+z@9M!?X'e

y;j\{z+A     [img]http://i5.tietuku.com/41ea6e97f213f7c5.jpg[/img]3E Y%^$^@,Z0L Xg
7w8}1m1||
  8 、来张验证图,说实话,这次做的有点失败,品相差了些,但味道极佳,!k {t8?A KQ8]K5l1On
那酸爽,够劲!A5h+T~r*|V Z1a

5X'Et2{&n_(_t     [img]http://i5.tietuku.com/0a5712724c9aed20.jpg[/img]
p'F9nKzUm 7n#I'RWi
    好了,制作完成,剩下的事情就是我自己享用了,有馋嘴的兄弟可以按照:Ch5e \'K-sc
上面的方法,自己动手哦!记住,发个照片我们共同分享:lol:
.`nm4u n` [/color][/b][/size]

d52918 2015-12-8 08:10

消灭0回复的来了
@.\K"XgEu.n^M 3JUF#}#aHi
没想到无为还有这么一手啊 K?4y&F l)S2^
不错 我也是喜欢做饭 几乎每天晚上都是我做饭9Jtr&U$E? ?.n
自己做的都是自己喜欢吃的

寂莫高手 2015-12-8 08:13

老大,兄弟特来支持。您做的帖子不错,有图有真相。赞一个。
z c6cZ+EC 兄弟,爱吃辣。有句古话:不吃辣子不革命。兄弟性格叛逆,山楂不爱吃。0K(Te'i*KJ8LEP
红心第三颗

hut 2015-12-8 08:31

支持兄弟
i/z%n!GS E2m(O0[ 红心
'U!t&T4vXJ;J*e8al 图片拍摄得清晰,介说很是诱惑人心,最主要的是兄弟家的厨房漂亮,HRen!c
灶台一尘不染洁白洁白地,赏心悦目呀!嫂子是个勤劳的大管家呀!
mWa5G c/h-x 兄弟福气呀!,@(Rt I!}8w2WZ:`
是呀 qz%P_'cC4T
眼下真是红果上市的时节,老婆前几天还从超市里买了点回来! k?0G'}(u*u
大大的个,一口咬上去,酸酸地,酸中透出甜丝丝地!过几天在去弄点回,
l*^(}5KM6S,w `;n2C 学着做一点,早餐夹着面包,也是一种选择呀!

临时凑数 2015-12-8 17:24

这个好消食 开胃 有时间义定自己做做看~~~~~~~~~~~~~~~~~

3ma2b3c8 2015-12-8 21:40

山楂可是好东西啊,这个做法不错,收藏了,多谢分享!

qvsl 2015-12-9 12:54

看不明白啊,这算是山楂糕么,不过好像颜色挺诱人的

ljl0929 2015-12-9 16:25

看起来很不错的样子,不过山楂这个东西,可不是一般的酸啊,这么大一碗,看着牙就酸了。

dashha 2015-12-11 10:28

看了一眼就感觉牙酸倒了,怎么破?这个东西还是留给年轻人吃吧!

hailang07123 2015-12-11 23:53

有一次看过做山楂的视频  很好  有时间做给媳妇和孩子吃

china010 2015-12-12 09:41

做法跟熬山楂罐头差不多

山楂,比较开胃。之前,用山楂熬过罐头。
9a{.r V2d$s 材料:山楂、水、白糖

wangyioqjf 2015-12-12 22:58

看起来就好吃的不的了 等自己也试试看看

503320335 2015-12-13 17:28

山楂买了都放了好长时间了,不知道怎么吃,糖葫芦还不会做, 这个简单开胃,回家一定要做好

1_2_3_1_2_3 2015-12-16 14:01

来看看高手的大作。其实我也是很会做饭的。那天有机会这里弄点原创帖。

sigangyong 2015-12-17 18:12

我今天刚做的 和楼主的有一点不一样的地方 就是第二道工序我是 先把山楂煮熟 放在一边 等糖水煮好后再放入锅中再煮上几分钟  味道也不错的

2233453977 2015-12-21 15:43

看着就好吃~感觉是红果罐头弄干的样子:excellence

138 2015-12-21 16:42

前几天我在红果树下捡的红果还有,回去按照楼主的做法自己做,看见图片酸酸甜甜就来了动力

whbo2002 2015-12-23 01:10

山楂酱好吃呀,楼主的做法和我的大同小异,借鉴一下

jht13 2015-12-23 08:59

看着好诱人啊,山楂糕酸酸甜甜的美味
.A#}*K8[ z 。呵呵

sun119sun119 2015-12-23 17:08

这个自己做的绝对比外面买的成品果酱好,外面的多少有点防腐剂。用来蘸面包馒头绝对爽!
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