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[热菜] 芦笋牛肉卷 [14P]

baobao8759

墨宝

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1楼大中小发表于 2015-8-20 11:44 只看该作者

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芦笋牛肉卷 [14P]

牛里脊清洗干净，用厨房用纸擦去表皮的水份
切成薄薄的片
倒入生抽、蚝油、鸡粉
混合均匀，腌制10分钟左右
腌肉的时候来处理一下芦笋，去除老根，清洗干净
切成5厘米左右的长段
将腌好的牛肉片取一片，平铺在案板上，取两根芦笋段放在肉片的一端
卷起来
依次将其他肉片和芦笋卷成卷
入预热好的空气炸锅中
160度，10分钟
时间到，拉出炸篮，用刷子在肉卷表面轻刷一层植物油，再将炸篮推出，继续160度5分钟
空炸好的芦笋牛肉卷
牛肉好嫩，芦笋也依然脆嫩，可以依口味在表面撒些黑胡椒粉

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wj无为金币 +12 发帖辛苦啦！ 2015-8-20 22:13

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jsj910

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2楼大中小发表于 2015-8-21 00:22 只看该作者

比较好奇这个锅，以前都没有听说过，看样子有点高大上

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leonsnow86

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3楼大中小发表于 2015-8-21 01:26 只看该作者

内容如果选用美肥来做这道菜效果会更上一个档次

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yoonwong

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4楼大中小发表于 2015-8-21 13:45 只看该作者

空气炸锅流行两三年了已经，不需放油可以做薯条各种美食，注重健康

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satineg

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5楼大中小发表于 2015-8-22 01:18 只看该作者

荤素搭配，即美味，又营养。而且口感又很有层次感。做起来还简单，不可多得的佳肴

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008abc

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6楼大中小发表于 2015-8-22 21:50 只看该作者

搭配的很漂亮，味道应该也很好，分量多一点更好，口水啊

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zzzads

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7楼大中小发表于 2015-8-27 09:30 只看该作者

这个在家可以尝试一下

多谢了

挺简单的

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wallstree

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8楼大中小发表于 2015-9-10 11:41 只看该作者

楼主用空气炸吗？哈哈，我家也有一个，不过百年用不过一次

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心淇

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9楼大中小发表于 2015-9-10 16:13 只看该作者

我也很好奇这个锅,觉得这么好的食材还是用传统的方法来加工比较好.

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