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[甜点] 多米面大枣发糕[18P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2018-3-9 20:54 只看该作者

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多米面大枣发糕[18P]

工艺：蒸

难度：初级入门

人数：2人份

口味：甜味

准备时间：90分钟

烹饪时间：<30分钟

“我喜欢吃发糕，放入各种食材，例如豆渣、黄豆面、玉米面等，今天我还把大枣打成细末，和到了面团中蒸出来的发糕带着淡淡的枣的清香、甜味，味道好极了……”

主料：大枣150克玉米面150克豆渣100克白面150克

辅料：酵母5克白糖15克

多米面大枣发糕的做法

1.枣洗净

2.去掉枣核

3.放入料理机里打磨

4.取出枣泥

5.黑豆豆渣

6.玉米面和白面放在一起

7.放入酵母

8.放入白糖

9.混合均匀

10.放入枣泥

11.混合均匀

12.发酵

13.放入一点点碱面中和一下

14.放入蒸锅中二发30分钟后开火蒸二十分钟左右

15.切成小块即可食用

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wj无为金币 +12 辛苦！ 2018-3-12 16:41

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sigui20142014

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2楼大中小发表于 2018-3-12 14:23 只看该作者

也可以叫杂粮发糕吧，感觉营养味道都不会差啊

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aguero113

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3楼大中小发表于 2018-3-13 22:13 只看该作者

豆渣、黄豆面、玉米面蒸二十分钟左右
营养味道都不会差啊

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greenaoao

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4楼大中小发表于 2018-3-14 09:43 只看该作者

看起来很健康啊，但是感觉制作成本有点高啊，不过为了健康是值得的。

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