[小吃] 韩国小吃栗卵糕[10P]

简介
这款可爱的小点心是韩国家庭冬季常吃的一种小点--栗卵糕。
冬季是栗子的盛产季节，胖乎乎的栗子营养丰富，口味绵甜清香，是冬季的一种美味小零嘴。
这款糕点的制作方法是把栗子煮熟之后搅打成为栗子泥，再放入蜂蜜做成可爱的栗子形状，不仅味道好而且营养丰富非常适合冬季当小零嘴食用。
食材
主料
栗子    300g
辅料
蜂蜜    30ml     芝麻    适量     绿豆粉    30g
1.栗子洗净入锅中煮熟。

2.煮熟的栗子一切两半，取出栗子肉。

3.全部取出的栗子肉放入保鲜袋中用擀面杖敲打。

4.然后再把栗子肉搅打细腻。

5.栗子泥放入碗中加入蜂蜜。

6.栗子泥揉成团。

7.绿豆粉小火炒熟备用。

8.手上沾点炒熟的绿豆粉，把栗子泥取一小块做成栗子形状。

9.笆篱子团下面轻轻沾上熟芝麻。

10.全部做好即可食用。

小贴士
栗子煮熟后一切两半，可用汤勺挖出栗子肉。
把栗子肉先用擀面杖敲打细碎，再搅拌会省事很多也不会伤害搅拌机。
蜂蜜要一点点的加入，根据栗子的干燥程度慢慢调整，直到能成为栗子团为止。
其实韩国人吃的栗卵糕还要加入桂皮粉，如果你感兴趣不妨加入5克桂皮粉在栗子团中。