对第一次去酒吧的人，面对长长的酒单也许会有些慌乱。酒保又都那么酷，很少主动和你说话。其实想成为行家里手只需要掌握下面几个诀窍：
　　1.选一个正确的酒吧很重要。要想喝杯好的，就要去那种酒保身后是满排的银质调酒器和各种酒瓶的酒吧，最好酒保也穿着干净笔挺的调酒师制服。那才是你点一杯Martinis或者Negronis的好地方。
　　2.酒单上一般主要有葡萄酒、开胃酒、烈酒、鸡尾酒、软饮料这几大类。葡萄酒大多整瓶出售，开胃酒和烈酒可以按杯或瓶的单位销售，鸡尾酒则都以杯为销售单位。
　　3.仅仅根据名字，通常很难判断一种鸡尾酒的主要基酒和其他辅助成分。此时，不要担心受到酒保嘲笑，尽管向他请教。这也是一种和酒保套近乎的好方法。
　　4.点高级洋酒时，最好不要提出加绿茶之类的要求。一定想用洋酒兑绿茶喝，也请选用12年威士忌，或VSOP级的干邑，这些相对入门级的洋酒。
　　5.如果不是酒量很大，或者实在太想把自己喝倒，最好不要点长岛冰茶(Long Island iced tea)这种混合了多种烈酒的鸡尾酒。如果你喜欢Mojito，请先确认酒保的上臂肌肉足够发达且具有足够耐心，这样他才肯也才能为你调制一杯混合均匀的酒。
　　6.坐在吧台那儿，给酒保一个微笑，赞赏他调出的酒，再请教他点别的酒类知识。每次来酒吧都是这个位置，点同样的酒。有个三五次，你再来的时候只需要往他面前一坐，什么都不用说，他一定会迅速给你一杯你习惯喝的东西。
　　7.如果酒吧里有人请大家，那么就高兴地接受。同理，你也可以这样做。酒吧的气氛很重要，说不定就是那小小的一杯酒，能让你认识一个相见恨晚的朋友。

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• Nederland001 金币 +4 在正式版规没有出台之前 算合格。 2011-8-4 08:01

不错不错..我就是个调酒师..其实没什么注意的..多i去几次就什么都懂了

楼上的，你是调酒师？在北京么，找你去喝几杯？

很朴实很实用，言简意赅。实践很重要，师傅领进门，修行在个人！

大爱long island啊～多种酒精混合+可乐～呵呵，楼主的帖子要好好学习

嘿嘿...我是成都的.  好远噢.四川妹子很辣的 哈哈

感谢搂住指点，很好的经验介绍~几分烈酒，几分愁啊

去酒吧的次数不少了 烈酒还真没敢品尝过 还是温柔点好

去酒吧点酒很简单的，主要还是看你的目的。
如果是朋友小聚，那就是啤酒，一打一般会送一两瓶。
如果是带着妞儿去，以鸡尾酒为主，啤酒为辅。点一杯B52，或者蓝色夏威夷，配上几瓶喜力，OK了酒。
如果自己去消遣，我一般就是点一杯占边 或者 摩根船长之类的朗姆酒。
如果是招待客户之类的，那就简单了，一般酒吧里都有整套的，一瓶洋酒附带几瓶啤酒和果盘小吃，直接点一套先上，就OK了

我个人建议，不要点什么芝华士或者杰克丹尼的，这类大路货，没真的。而且你点这样的酒，明白的一看就知道你没品位。
也不要点皇家礼炮、黑方红方或者马爹利之类的，不是真懂真会享受的话，没必要花那个冤枉钱。

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• dj1223 金币 +10 一点意思 2011-7-23 21:09

这个板不错，学到了不少东西。等以后再去实践吧。