童年中的回忆--铜锣烧


主料
鸡蛋2个        低筋粉120g
牛奶40g        红豆沙适量
辅料
泡打粉1g        盐1g
白糖40g        蜂蜜1勺

1. 备好材料。


2. 红豆沙备好。


3. 鸡蛋打在盆里。


4. 分三次把白糖倒入鸡蛋里，用打蛋器充分打发鸡蛋，倒入牛奶，蜂蜜，搅拌下。


5. 倒入低筋粉，泡打粉，盐，以上下翻拌的方式搅拌均匀。


6. 静止放个5分钟。


7. 用不粘锅，倒入2勺面糊，抹匀。


8. 小火加热至表面起气泡并完全凝固。


9. 翻面再煎几十秒关火。


10. 饼上抹层红豆沙，再用另一张饼合上就好了。


11. 心形的用模子凝固下，取出模子。


12. 翻面再煎几十秒关火。


13. 成品。

excellence 起来不错，买的吃起来有点软自己做不知道会怎么样？

这玩意会好吃吗，强烈表示怀疑！蛋糕盒红豆沙而已啊。

卖相真不错，步骤也很详细，回头可以使试着做做。