标题:
[热菜]
香酥牛肉卷
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作者:
老母
时间:
2008-12-22 12:06
标题:
香酥牛肉卷
香酥牛肉卷
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原料：
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虾仁
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片好的牛肉
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切好的香菇丝、金针菇、青椒丝和驼鸟肉丝
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打好的鸡蛋
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面包糠
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过程：
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先将片好的牛肉用刀背拍松
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再把虾仁用刀背剁成虾泥
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把虾泥均匀的涂在松好的牛肉上，再把切好个各种丝放在虾泥上，
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卷成卷，
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沾上蛋液，再裹上面包糠，
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入油锅，炸至金黄，改刀，装盘，配上调味碟
作者:
rhy2006
时间:
2008-12-22 13:22
楼主是不是专业的厨师啊，你们家的案板很专业啊
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