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标题: [热菜] 清热泻火－烧冬瓜 [打印本页]

作者: 5566sss 时间: 2011-12-7 20:56 标题: 清热泻火－烧冬瓜

   【食疗功效】日常食之可清热泻火、利水渗湿、减肥瘦人、清热解暑及消退痱子。孕妇常食，能泽胎化毒。   N6 G3 V% P/ f; H; A
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【原料】冬瓜 400 克，精盐 6 克，香菜 10 克，味精 2 克，素油 30 克。
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【制作方法】将冬瓜削去皮，切成长方块。将香菜洗净，切成小段。炒锅置中火上，下素油烧热，放入冬瓜煽炒到稍软，加盐，少水量，盖上锅盖，烧熟后加味精，香菜炒匀即成。
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【操作要领】宜用中火，不宜多加水。 + e( s- S0 H) |( L
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【特别提示】本品适于热性体质、肥胖体型、热病初愈、孕妇以及暑期炎热食用。中、老年人及高血压、冠心病、肝炎、糖尿病、肾炎、肥胖症、脑血管病病人宜食。虚寒肾冷、久病滑泄者不宜食用。

作者: 我是个胖子 时间: 2011-12-7 21:58

菜是好菜，适合多吃, D# R" D1 F% A( ?
但是冬瓜真的味道不是很好吃啊，什么味道都没有，多放盐就咸

作者: 1102201 时间: 2011-12-8 16:20

老实说。看着味道不是很好吃，就是不知道如何可清热泻火、利水渗湿，来点素的啊？

作者: 060210 时间: 2011-12-9 11:12

我觉得海米炒冬瓜真是对味，要是在加碗米饭就绝了

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