标题: [甜点] 槐花紫薯蒸糕[9P] [打印本页]

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作者: _色即是色    时间: 2015-5-17 23:24     标题: 槐花紫薯蒸糕[9P]



槐花花期将过，不想错过，赶着做了几道槐花美食。这个蒸糕算不上糕点，因为是就着手边的材料做的。紫薯、山药、槐花，一路尽是清新食材。蜂蜜增加了清甜。虽算不上精致，却也是色香味俱全。

主料
槐花 (适量) 紫薯 (适量) 山药 (适量) 糯米粉 (适量)
调料
食用油 (适量) 蜂蜜 (适量)
厨具
食物调理机、蒸锅



1材料备齐。



2紫薯、山药蒸熟；



3紫薯去皮用勺子压成泥，山药用搅拌机打成山药泥备用；



4槐花洗净沥干，稍稍剁碎；



5紫薯泥混合少许山药泥，加入槐花、糯米粉、食用油、蜂蜜做成面团；



6用圈圈模在面团上压出糯米糕；



7紫薯槐花糕上锅大火蒸20分钟；



8蒸好后装盘淋些许山药泥和槐花花瓣即可。

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作者: yonghang888    时间: 2015-5-17 23:26

垂涎欲滴。。。。。。。。。。。。。。。。。

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作者: ranmahu    时间: 2015-5-18 20:48

看起来不是很复杂，而且槐花的香气也是清甜，我觉得吃起来会有些干。

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作者: flyfeixiong    时间: 2015-6-6 15:04

相当诱人啊！健康食材，特有香味，色彩艳丽，感觉是相当好！有空学做一下

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