标题:
[炖汤]
白玉极参汤[6P]
[打印本页]
作者:
591101ls
时间:
2018-1-25 13:13
标题:
白玉极参汤[6P]
8 F! a ^8 v# q: t
( d2 J1 j8 T6 }8 M+ C$ F( S0 k
烹制方法:
% o6 V( J' S0 K" Q9 L7 s9 p
主料:冰岛红极参 50克 白玉菇 50克 小油菜 50克
2 n( a q% ~8 d& B3 f
辅料:精盐 适量 淀粉 10克
/ ^0 I4 l: I# @ s0 e4 j/ Q' k: m
' Q, \- x$ p) D7 F4 @0 c
5 i" [5 j8 T$ D2 H$ U
& U4 x" f' S# n o' `# m3 c2 {
- M& \3 i5 `) A
1 小油菜摘去老根,洗净对切,白玉菇入沸水中烫一下。
$ f7 X4 p. u6 S& [3 d( d. T! w
( ]9 C, c; R/ Z* o6 \
- k3 M; i# H6 f6 I5 G4 q% N
$ J% E: O; G& |) H. ]
2 红极参自然解冻后,切小段,淀粉稀释备用。
; n- n) e; B) N9 P: S4 c
; X0 z( `& \! w& c
0 H9 y# C7 o8 g5 l
6 A B# ] d- Q. }- v1 m
3 砂锅中放入适量清水烧开,放入白玉菇煮一会儿。
7 {0 |+ O. F' W1 d
" L+ p( v3 f& m; J: f' d! A
" D6 Z @9 V) _
* X4 L9 D7 T$ a. u1 ?. g
4 放入红极参,放入小油菜,并放入精盐调味。
0 c3 `) Y- ]$ [+ U4 u$ g, U; m
% y5 \ Z! @! `# ^* }
: t) [' a* x% i1 a7 v; F
* n5 J% b" q" \, O9 l' M7 b
5 最后放水淀粉勾芡即可关火。
作者:
朝天一棍2008
时间:
2018-1-25 22:05
冰岛红极参,产自冰岛纯净海域,自然原生,因为冰岛的海洋保护做的一直很好,所以这里的海域一直没有受到污染,这里生长的海参也没有任何污染,营养也优于其他地区的海参。
作者:
llcat
时间:
2018-1-26 16:31
这个好像高端很多,我的厨艺估计很难实现,权且看一看吧!
作者:
maocaodi1
时间:
2018-1-27 15:02
这个海参不大好发 青菜点缀 白玉菇垫底 高汤焖煮 看看一小碗 大代价
作者:
qqxxqqxx
时间:
2018-1-27 16:33
这么高档次的食材在我们这也只能看看了 没得买的
作者:
lbc551226
时间:
2018-2-6 10:14
菌菇、参、绿菜和水炖一锅,就这么简单哦。
欢迎光临 SexInSex! Board (http://1y2y3y.com/bbs/)
Powered by Discuz! 6.0.0