标题: [主食] 潜水艇三明治[12P] [打印本页]

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作者: xt1234    时间: 2018-2-27 20:33     标题: 潜水艇三明治[12P]

工艺：烘焙

难度：新手尝试

人数：3人份

口味：家常味

准备时间：数小时

烹饪时间：<15分钟

“潜艇三明治通常是用从中切开做成的法国面包加上配料做成，通常约12寸长、3寸阔，一般配料有肉类、干酪、生菜、番茄、调料、一般酱汁或沙律酱。”

主料：面粉250克南瓜100克汤种90克鸡蛋40克酵母3克

辅料：油10克盐4克煮鸡蛋1个生菜10克辣椒酱10克

潜水艇三明治的做法

1.将面团所有用料混合扩展之后第一次发酵



2.发酵2倍大



3.分割成相等的两份



4.滚圆，静止20分钟



5.将面团擀成长条



6.由上至下卷起面团最后发酵1.5小时，180度烘烤12分钟左右即可



7.最后将面包切开



8.放上自己喜欢的食材



9.挤上辣椒酱即可









烹饪技巧

潜艇三明治通常是用从中切开做成的法国面包加上配料做成，通常约12寸长、3寸阔，一般配料有肉类、干酪、生菜、番茄、调料、一般酱汁或沙律酱。

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作者: zjjswzxh    时间: 2018-3-3 02:41     标题: 回复 1楼 的帖子

看起来卖相不错哦，用料挺丰富的，应该营养比较均衡，谢谢分享

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作者: q19840326    时间: 2018-3-7 09:25

看标题新鲜进来的！看过文章后感觉自己做好麻烦，还是去吃现成的好

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作者: kkkhhh    时间: 2018-3-7 10:14

潜水T这个名字不错，好像有个防水的材料也是，美味

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作者: lqmeb    时间: 2018-3-7 13:47

潜水这个名字起得不错，不过不要弄糊了。。。

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作者: 心淇    时间: 2018-3-10 08:42

名字取的很有新意,不过火候好像过老了一点点.

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作者: wmzp1980    时间: 2018-3-10 19:21

请问这个做出来，面料部分是咸味的吗？柔软吗？

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作者: sigui20142014    时间: 2018-3-12 14:19

为什么叫潜水三明治，没有看出来了，难道就是应为形状的问题吗？

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作者: greenaoao    时间: 2018-3-14 10:09

首先难度最大一环就是做这个面包，我估计我是做不出这样的水平。

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作者: happymary    时间: 2018-3-14 13:24

看见这么好听且有新意的名字就点进来了，看着就有食欲，适合外出郊游

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作者: momo131    时间: 2018-3-14 16:24

楼主太有心了，做三明治居然还自己动手做面包

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