吃腻了油炸的鸡翅，就做可乐鸡翅。做法很简单很大众关键很好吃。; r. l( X2 q; f+ V6 F8 m
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材料：' X4 m+ R: ~  _$ n7 u  Z
鸡翅若干、可乐、酱油、姜、油、胡椒粉. S$ A7 T! h) T4 v' D) T, z7 z

: a& I& y/ K. H7 T+ y2 D# O, d步骤：5 S! S! a/ j, F* r  R4 G
1.先每只鸡翅上斜划两刀，然后加适量酱油、胡椒粉抓匀，腌制一会儿。
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0 [% h$ V+ u1 V2.倒油入锅，8成热后，把腌制好的鸡翅下锅，煎至两面金黄起锅。1 P4 z+ x' |; W' w' D
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* j3 U- w. M8 }5 ^3.姜切丝下锅炒出香味
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6 F, |' }" F( W/ c) P/ [' }4.接着加入鸡翅、并倒入可乐，以没过鸡翅为宜。酱油适量。如果想咸点颜色重点，可多加.+ y1 ?' T: q7 L0 N. e- |: ~; J* i+ z
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5.盖上锅盖，转小火。看汁水不多了就大火收汁。: Z& U1 I! ]% q
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6.成品
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可乐鸡翅味道偏向甜，不喜欢太甜可以多加些酱油或盐调和。
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[ 本帖最后由 小xxoo 于 2011-9-1 01:35 编辑 ]

这道菜经常吃，就是不会，学习了。就是有一个疑问，怎样再让颜色好看一点？

挂色就是靠酱油的量多少决定。你可以试着加点番茄酱看看（我没试过）

菜色感觉太黑了一点，这种口味一次都没尝试过，囧~

不知道好不好吃，这周休息试试看！！！！！！！！！！

额，我的做法也差不多，只不过嫌麻烦就没有腌渍过。下次试试腌一下，看看会不会更好吃一些

可乐鸡翅我只听过，没吃过，不过看楼主做出来的样子和酱鸡翅差不多，而且楼主没说放什么可乐，可口可乐和百事可乐是不是味道一样呢，挺有新意的，呵呵，改天做做尝尝。

这个菜其实真的是很简单啊，我就做过很多次，味道颜色真的是不错啊，过程比楼主的很简单些啊

哈哈
8 H* y1 O+ r" I9 b我晚上刚做这道菜
% b8 @' I  q- t8 _* OLZ的鸡翅收汁不够啊，还要再收一收

可乐鸡翅味道确实不错；可我不用油炸一下，那样吃太油腻了点。