用姜+盐水把龙虾泡泡可以杀菌( m, M$ @& g5 H( |$ W/ P) k
1 c: F: e! r* _0 O9 j

7 \6 g% E' G; }' [! C+ m: Y) w# l6 |
然后用清水洗几次
2 E8 v2 ~% h- f
1 d& o5 d- |( K, o( }% x+ b; ?
; k1 [; C" k; Q8 Y' i; M6 R
/ u/ j. N6 O8 Y6 d- E0 f* V- W
& H; T8 [) z5 c# ]( S& f! e

* x7 D0 a1 t1 i5 {4 b
& m9 e: p9 w. j$ Y; l3 a) A' ~  m6 q% c. M
4 D9 o1 I7 P- }  C& B
花椒..很重要!!' L' z- F7 F# f+ n( x) n9 U
" B) L% h9 V$ F# V3 `( N
% R  [9 S, x& X" |  D: {9 h
* D; O& }6 p+ B7 X9 d' [( v' m
葱姜辣椒
2 }1 S2 P0 K/ Q- K) ]8 x% R+ J; {! b6 n- H

& N; l) q, D; W2 t5 t5 A' h+ d7 G# e: Z
酱油.黄酒.醋.还有盐和鸡精
! \/ k3 b5 W$ O3 R8 |1 t
, g7 l( O5 L# R3 G: ~' m4 y& b, `. U+ `- q) _! s

/ F* H( ~3 l- e9 x; m. Y* {+ O: R" [' b6 T8 Q9 Y8 \! B4 ^

+ F" h8 p) s! Q把调料先下锅.炒到香.看看颜色.还蛮漂亮的哦
& A3 ]# F$ w6 b( C: v) y- W
! F8 K" x$ s1 A; e$ n+ v0 I4 o: K: F3 _6 x
( U+ W8 N) S# r0 r

1 c* P* c, n2 i2 J1 _$ ]6 |7 V1 U5 f2 v$ ]& U4 A
把酱油倒进锅子里炒均匀
3 A4 F/ c/ X( Q* C9 F6 j4 ?' Q( h$ A+ A- }4 i" _9 }
+ w  d/ a6 f2 u

1 n# d8 f' A# v) X* W# w
9 W* D0 C$ Z5 [( ?+ ^4 f: s; I! j; B

6 Z/ |) }: a4 X; z6 I' a
8 K, T2 S4 A7 |% X龙虾进锅啦.离吃他们的时间不远啦.. % ~# `4 b* f6 S  F4 s9 f
3 A) Q  i# r. Y: c
5 J; R! J9 l) y+ |
, Y0 ?" N3 f/ E. \9 R+ p% x, U) `3 ]
! g0 W2 A. p. p- a% G, h

. d) h4 d/ X) W3 F* F差不多熟了再小火焖一会.2 G& w$ z2 _% H5 ]

* l# u4 U1 ^* E/ v2 n/ R- L
: b( z; l* S' l. n, z% p0 W, {3 O) ^: B0 i

/ s6 e8 a; F/ u. R. I% I4 Q9 J! X* ?5 P; z" \! n
出锅啦7 u3 H, F, p/ M5 T- y' z

5 i( v/ e' S$ H* G, `0 m* s* p
  W0 d* y% R! J$ F* R( p; y9 Q
# z+ c' b! \+ G0 T7 c

小龙虾好像争议很多，但是如果烧的好的话，味道很好的

6 J9 v0 I: `; Q2 Q0 x5 A$ x9 K9 P龙虾的味道还是很不错的，( N8 j) R- O8 a; ~* c
楼主烧的不错

哈哈，麻辣小龙虾那是我夏天的最爱了，下班后和几个好友坐在路边，要上几盘小龙虾，几瓶冰啤酒边吃边聊，那种感觉真是惬意到家了，谢谢楼主分享

小炒龙虾应该口味不是很好，应该要爆炒龙虾的，还有放点辣椒，冲去它的味道。怎么才够香。

用郫县豆瓣酱打底比酱油要好 另外多放一些蒜瓣会杀菌 增加味道

看着口水直滴，非常感谢楼主的照片。小龙虾是夏天四大宝，还有烤鱼、羊肉串和啤酒。

小龙虾在越脏的环境越好生殖，劝各位少吃了！
# q& J' \" p; j9 l& Z& q/ ]真正龙虾虽然贵，不容易吃不如吃养殖普通虾！

我记得有的地方烧小龙虾喜欢剪掉上半部分头部，更加入味。

小龙虾的做法我觉得麻辣和爆炒是最好的了··吃起来一定过瘾·红艳艳的