腌渍三文鱼的做法1.黑胡椒豆现磨成胡椒碎(现磨的香)& K4 E! t% p6 L1 J. I+ T% j
2.抹在处理好的三文鱼(洗净去鳞去除鱼腩部分)上
6 [/ y4 `. ~5 n, A0 P3.加入海盐和粗砂糖(我用的糖有些金黄色，带点儿红糖味儿)
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4.加入2汤匙威士忌酒
5 U  }' h/ C8 B, O: J6 i5.所有材料抹均匀，轻轻揉搓一会儿
& x% y1 y& P1 q& M+ f6.加入新鲜茴香抹匀，铺满表面，放入冰箱里腌制
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7.两天后取出翻面，会有水分腌出来，我没有倒掉
9 M4 g* c( C/ C! x+ `* q; @8.翻面后再腌两天即可取出1 n. t2 l# B- J6 K+ J
9.变成啫喱质感的肉很有弹性- A' L+ u2 j& J; f
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10.用刀斜45°切成薄片1 f& P$ B: C3 L# C( w
11.取一片对折，卷起来$ s4 Y. i3 M) j: l3 Z" T' H
12.再卷一片即成玫瑰花造型，装盘即食 ! ?3 m: k* g4 S. s) l: J# |# u* v) x5 O

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不错，三文鱼味道好，营养价值高，改天试着做一次试试，看着应该容易。

现在不敢吃生的三文鱼了，难以确保有没有寄生虫

新鲜的三文鱼不好找啊，能在市场上买到基本都不怎样的，得弄熟了吃

最后一盘看着真有食欲，肉质细嫩，颜色鲜红，很新鲜的样子。偶尔吃一次还是不错的，就是价格有点小贵。

感觉楼住是美食专家！看着很想吃！就是感觉成本不低啊！

看上去非常不错的样子，色泽，卖相都非常诱人，让人很有食欲

我喜欢吃新鲜的三文鱼，生鱼片

这个..要放两天才能吃啊 对于吃货来说有点长了

腌三文鱼好呲，这个可以做沙拉，不过楼主有很多材料在我们那都很难找，这都是其次，最重要的是市场买的三文鱼总觉得不卫生......