樱桃豆腐的做法1.准备好所用食材，樱桃洗净去核，加入3茶匙白糖腌制20分钟
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2.豆腐切成小丁，取一碗，加入1茶匙白糖、醋、生抽、淀粉、盐和适量的清水搅拌均匀成料汁& c- m. L/ S6 f* r8 z

0 S  F- g: D) p  Y+ ?3.锅中注入植物油，加入豆腐丁，煎至金黄捞出，下入腌制好的樱桃和汤汁3 W9 L: b2 z3 t+ n" V, I

" C0 s- ^6 i$ u4.再倒入料汁，倒入豆腐丁和一勺水，大火烧开
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5 `/ v  N  I6 ^* G7 ]' q5.转小火，烧至汤汁粘稠，加入味精调味即可
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  _0 K& o  e/ h4 ~烹饪技巧
/ p0 k( q7 q3 {! M' i( B$ Q　　锅内放入豆腐后加入一勺水，略煮一下，可以使豆腐更加入味。" c5 d3 ^2 n# b

& y9 g3 M, W  o) I% A营养功效! W' W5 p2 ]9 h3 y3 d
　　樱桃的营养价值丰富，樱桃含铁量高，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血及癌症，又可增强体质、健脑。

不错，待樱桃上市时试着做一下这种水果餐，看起来挺诱人的

这道菜的季节性太强了，每年有樱桃的时间就那么一点，想尝试一下的话也要等到明年了

樱桃烧豆腐？虽然看起来不错。不过真的很暗黑系啊 话说这樱桃好大好红

樱桃已经过了，下次还要等好长时间啊，不然正想现在就试试啊