洗干净的鸡,切小块. 6 j" z, k5 I( y8 i

1 T, x" x* ]8 u. w把咖哩粉用水调成这样.
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油八成热.放八角
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1 d5 F$ i/ n; \. t! n/ N& K小鸡进锅啦, : x& k/ I' q+ W1 E6 p5 ^
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给小鸡翻腾两下
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看变了点颜色,两片姜太公来了 4 p1 Y) x, G5 G* s! q3 \# E

8 G3 t( c" M" i5 r8 i# l" q接着就是---------生抽/老抽/料酒依次上阵. 3 g7 r+ {, |3 @3 w- \- }
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7 b8 B" ~" O; n: Y8 p+ F; U+ b1 H由于我和儿子都喜欢吃土豆,所以要求加了土豆,也可以根据个人喜欢放别的材料的.或是纯纯的小野鸡-------哈5 I" r) c4 z: v! ~4 ~% q" ~

& n( m$ W& n- S) R# `5 L( Y+ m我们喜欢吃软些的土豆,所以倒入调好的咖哩粉后又加了些水.1 O0 R; \; O5 ]1 A- f* L( {
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对了,一个重要的细节======- o* U/ c% f5 D

6 \/ ?3 J/ ~) k" A7 X2 D( U咖哩粉里有不少盐呢,.所以做这道菜的时候,LG就放了一小指甲那么点盐,已经很够味儿了. 我买的一包是40G的,全调了. 牌子就不说了,免的涉嫌广告哦
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, j6 P1 x& Q8 T  f5 Z成品在这里. LG只管吃的过瘾,不管好看不好看了,找个大碗就装了.味道确实不错,我和儿子把那汁儿调到米饭里,真好吃啊
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咖喱是好东西啊，抗癌，味道又好呢，与鸡一起烧最好。

看图片和咖喱牛肉的颜色一样 只是味道不知道怎么样 支持楼主！

要用印度或尼泊尔的红咖喱就更好了，还有咖喱鱼头

看起来不错，只是希望能把炖制的时间写写清楚，我等菜鸟火候掌握不好啊

要用印度或尼泊尔的红咖喱最好！只是没能把炖制的时间写清楚，大家不好学啊 ！

我做这个不用咖哩粉，用的好象是一种叫美梦多的块状咖哩，名字不是太准 ，味道很好

刚吃过咖喱鸡,我爸爸烧得,很好吃得一道菜,做法叶不难,除了选鸡方面要考究点

恩，不错不错，不要整只鸡好不好，就是翅中，再配上白米饭，哈哈