吃腻了油炸的鸡翅，就做可乐鸡翅。做法很简单很大众关键很好吃。4 l: D, B/ u3 r' D$ d
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材料：
$ O5 J( b+ \: j% E. F鸡翅若干、可乐、酱油、姜、油、胡椒粉
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5 b6 k) j) \* A: Z6 _4 j9 i$ @" }步骤：
1 [7 }3 L* Y" c1 G/ [8 T! G1.先每只鸡翅上斜划两刀，然后加适量酱油、胡椒粉抓匀，腌制一会儿。
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2.倒油入锅，8成热后，把腌制好的鸡翅下锅，煎至两面金黄起锅。9 i2 L* r8 _) c) D# ^9 v' Q2 u7 S
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1 ?/ _/ F) L5 R7 n7 }: J3.姜切丝下锅炒出香味; ?+ D3 k9 K9 j# }$ {. G

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7 u/ U7 `  K7 h; s0 y( [4.接着加入鸡翅、并倒入可乐，以没过鸡翅为宜。酱油适量。如果想咸点颜色重点，可多加.
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2 u% ^$ {/ l$ E5 I0 i5.盖上锅盖，转小火。看汁水不多了就大火收汁。
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6.成品5 {/ F5 S% T' N
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' U- X$ x$ p- Y6 A6 v5 S可乐鸡翅味道偏向甜，不喜欢太甜可以多加些酱油或盐调和。4 N! y4 A5 |5 c7 H4 e# G
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[ 本帖最后由 小xxoo 于 2011-9-1 01:35 编辑 ]

这道菜经常吃，就是不会，学习了。就是有一个疑问，怎样再让颜色好看一点？

挂色就是靠酱油的量多少决定。你可以试着加点番茄酱看看（我没试过）

菜色感觉太黑了一点，这种口味一次都没尝试过，囧~

不知道好不好吃，这周休息试试看！！！！！！！！！！

额，我的做法也差不多，只不过嫌麻烦就没有腌渍过。下次试试腌一下，看看会不会更好吃一些

可乐鸡翅我只听过，没吃过，不过看楼主做出来的样子和酱鸡翅差不多，而且楼主没说放什么可乐，可口可乐和百事可乐是不是味道一样呢，挺有新意的，呵呵，改天做做尝尝。

这个菜其实真的是很简单啊，我就做过很多次，味道颜色真的是不错啊，过程比楼主的很简单些啊

哈哈
2 s# k' P7 V4 T6 i' \* B) F我晚上刚做这道菜
8 a8 U" w. T% [3 O- X. T+ hLZ的鸡翅收汁不够啊，还要再收一收

可乐鸡翅味道确实不错；可我不用油炸一下，那样吃太油腻了点。