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[甜点] 藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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原料:绿豆,红枣,莲子 糯米 冰糖 开水
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做法:& _, r2 _  {" b# ]7 \6 e- \

/ I9 q8 |( C+ ?8 T7 ^) E7 C 1.绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。
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2.把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里
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  蒸30分钟。
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5 ?* X% z* i# c3 t5 r& k3.同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大
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: D, k7 ~2 Q! C) l7 Z% o  的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!
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( Q, Z* u5 h5 b3 q5 |7 ^( C7 w  i! ^ 4.蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!
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" `* j) B9 }- f3 C% @0 e5. 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!
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* `) }& I2 M$ z9 \+ i; g0 w 6.两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝$ l; j+ c4 S3 L+ s( X

" v& |8 S9 s8 O* Y# T6 \  先在碗里放一勺糯米。
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7.放入莲子红枣和绿豆。/ x( N# k7 X6 l

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) P+ ~7 @6 P$ A  |( G$ i, @, k 8.倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。: g, {2 c6 V6 q4 t  H* @+ x
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' q. R" Z' ?/ o; _, o$ o在炎炎夏日,这道甜品绝对是那种让你吃了还想吃的美味啊!营养,美味,还让你透心凉,太爽了啊!
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糯米改薏米会不会好吃?7 z0 M% A/ n1 u- G0 Q: T; l: o
跟我这边的清补凉差不多。
& [: @# s$ r9 v3 W9 }夏天来一碗,甭提多舒坦!

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。

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看上去很好..一定要弄一个来吃一下...赞啊

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做法很是简单,适合我这样的懒人~但是有一点,如果不喜欢吃糯米,可不可以换成香米?

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感觉夏天最好的东西还是刨冰和冰镇酸梅汤,不过楼主这个也不错

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我觉得在加上些银耳和枸杞是不是会更好啊。

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莲子有无去芯?如果去芯就没有苦味了。最后加点奶就更爽了。

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很凉很补很降火,好东西,可是最近绿豆好贵的

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