食材： 9 N8 t* r- d2 Z2 n
鱼丸，竹笋，鸡蛋，番茄，香菜，香葱，盐，十三香，鸡精，蚝油。, }2 Z5 j2 c! @7 _
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第一步：准备好食材。+ _) p1 Z3 o5 `
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第二步：锅中放适量水烧开。
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: D( Y- c7 H' p. O! a& \* {/ U/ @第三步：放入鱼丸，番茄蛋，竹笋烧开。
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- k5 L6 k" k' R6 ~4 ]第四步：加入金针菇烧开。
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  u& f/ m# ?# Q0 j# j第五步：调入盐，十三香，鸡精，蚝油进行调味。
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$ i/ ?3 K1 u* t) _第六步：出锅撒入香菜和香葱就可以了。9 K5 u% o* w6 j9 I

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鲜香的鱼丸汤，尝尝吧！( T% G2 \, x- G
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& h3 F$ t# d; L0 U2 G% Y9 b3 y[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:25 编辑 ]

食神的帖子我在挨个浏览，让我这个不会做饭的人都有想去练练的冲动了！这个汤的成本应该不是很高但在饭店的价格估计不低了！

自己吃还可以、要 是开 饭店品 象差了点

很清爽的一道菜，易做又好吃，很下饭啊。/

这个貌似很简单，下次有时间哥自己也做一个，看起来貌似很好吃！

楼主的烧法里再添加一点胡椒可能效果更好

卖相一般，不过我个人是大爱鱼丸！！mua mua~~

番茄最好是多炖一会儿，然后再下其他的，味道会更浓郁的。

鱼丸的经典吃法还是温州的那种，如果加番茄的话，有点牛腩番茄的感觉，所以番茄最好多一点，炖的时间长一点，再加点番茄酱增稠。

制作简单，而外形突出，很有食欲啊
1 g$ G: A, h6 p. V$ q一会我就试着做一个