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[热菜] 红烧鸡翅[11P+1P验证]

帅海海

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11楼 大中小发表于 2010-8-29 04:35 只看该作者

引用:

原帖由 18huidu 于 2010-8-29 01:32 发表 % w, G" V, J0 O, x+ E
从颜色和步骤上看，味道应该是相当不错的，就是图片不是很清楚，不过还是先支持楼主一下~~~
- ~7 ^# T B& E, a
* Q" J* y/ |& A2 a6 t不过我这里有一点小建议，以便初学者，其实在做鸡翅的时候最好用刀将鸡翅先切几道口子，一是为了让味道腌的 ...

建议的很好，把我想说的都说了，谢谢你，照片之所以不清，是因为相机被我儿子调成“微距”的了，照完了菜也做完了。不能删除了重做吧，大家理解一下，下回照清楚点，谢谢大家支持。

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love816151

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12楼 大中小发表于 2010-8-29 04:49 只看该作者

我有个问题为什么中间要泡半小时的冷水呢这是为了什么呢？

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awdfgy518

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13楼 大中小发表于 2010-8-29 10:22 只看该作者

不错还用的冰糖看样子应该很好吃就是图片有点看不清回去试试去

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greatbobo

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14楼 大中小发表于 2010-8-29 10:32 只看该作者

自从上了SIS ，我发现其它网站都不用去了，要是有新闻版块我就把SIS当主页了。。

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lanjiaoriga

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15楼 大中小发表于 2010-8-29 11:23 只看该作者

主要是十三香在起主味道，不知是不是王守义十三香？

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icefrost7

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16楼 大中小发表于 2010-8-29 12:01 只看该作者

喜欢任何鸡翅膀料理，现在又多学会了一样，多谢楼主分享

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yuxe

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17楼 大中小发表于 2010-8-29 12:04 只看该作者

建议放入白糖，颜色更好，冰糖放入融化的速度比较慢，火候掌握不好会糊

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wanglu664896978

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18楼 大中小发表于 2010-8-29 12:05 只看该作者

额，看了流口水，自己一定亲自做一个，红心送上

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kxmd2009

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19楼 大中小发表于 2010-8-29 22:35 只看该作者

可乐鸡翅做出来也是这卖相/ c0 w1 f4 b1 B! g, A J+ Z. j
味道应该很好

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xianchao

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20楼 大中小发表于 2010-8-29 22:46 只看该作者

其实不用这么麻烦的，买一罐可乐就行了，什么糖还要炒太麻烦了，而且鸡翅不用腌，红烧是要慢慢的小火让汤汁渗透到鸡翅里面才好吃

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