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[热菜] 正宗川菜-鱼头烧豆腐

johnson2100

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11楼 大 中 小 发表于 2012-1-27 14:49  只看该作者
这个我家经常烧，看看有什么不同的地方，这个汤老实说喝起来真鲜。

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醉山宜幽

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12楼 大 中 小 发表于 2012-1-28 07:42  只看该作者
鱼头烧豆腐是很普遍的的吃法很营养的菜肴放酱油炖出来的鱼汤颜色会深的色感不好不建议放酱油

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meiguoxin

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13楼 大 中 小 发表于 2012-1-28 10:33  只看该作者
不错！鱼头和豆腐都含有丰富的营养，而且看起来也很简单，下次自己试试。

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nengzhucema

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14楼 大 中 小 发表于 2012-1-28 14:03  只看该作者
鱼和豆腐搭配是很有营养的， 小时候经常吃，现在的饭店里很少采用这种方法来做菜了。

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hzmnt2008

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15楼 大 中 小 发表于 2012-1-28 15:02  只看该作者
很好的一道菜，但是每个人烧的口味都不一样！

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tony.z

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16楼 大 中 小 发表于 2012-1-29 11:19  只看该作者
鱼头豆腐汤倒是吃的多，喜欢老豆腐，
& \4 s2 T2 S$ o+ B" ]; k% d煎豆腐肯定香鲜无比了，下次要试试。

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nkdxgm

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17楼 大 中 小 发表于 2012-1-30 15:16  只看该作者
我觉得买鲜有讲究.弄不好就完.特别是污染过的

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1138979938

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18楼 大 中 小 发表于 2012-1-30 15:20  只看该作者
冬天进补的好菜经济实惠而且颜色很好看，吃起来也不腻

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1138979938

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19楼 大 中 小 发表于 2012-1-30 15:30  只看该作者
我要学一下这个菜，以后在家自己做给自己品尝一下。

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c757788

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20楼 大 中 小 发表于 2012-2-3 16:04  只看该作者

回复 1楼 的帖子

感謝樓主無私分享.這教學很受用......

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