以前做的醋溜土豆丝不好吃，现在看楼主的介绍下来试试。

其实不用泡那么长时间的，你在清水里加一点点的盐再把土豆丝放下去泡个分把钟就不会粘锅了

这个丝切得绝对有水平，且不论色味，至少在形上已经让人有了食欲。

既简单又好吃的一道家常菜，有时间一定试一试。

看着色相很不错！整个过程显得很细腻，说回来，以后有需要的话，我想我可以参考着做一个。点了红心了，加油。

引用:

2心感谢
" t& K) {1 `, w+ `: w这丝切的，比我用工具还强！
) F/ s3 X7 T' }我吃的土豆丝不如您这个，但我看了感觉您才是大厨啊，哈哈

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我不是厨子，我只是个卖电脑的

佩服，楼主的刀功真没的说，我觉的再放点耗油加点老抽会更好。

引用:

佩服，楼主的刀功真没的说，我觉的再放点耗油加点老抽会更好。

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完全可以，其实重要的是合乎自己口味，我这么做是是想卖相更好看些。毕竟菜谱是死的，人的舌头可是活的，有创新才更有意义。

土豆丝切得很有专业水准啊，比我好多了，还有就是热油先放醋，这个可以试一下。

说的很详细，但有一点是错的，醋不能早放，放的早的话土豆不容易熟，要等土豆快要熟的时候再放醋．