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[热菜] 入口即化——家常文思豆腐[17P](登过报纸的哦)

xiaofancmu

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81楼 大中小发表于 2010-8-15 09:45 只看该作者

有点大煮干丝的味道。: k8 [" s# {9 O1 u2 y; l
可不可以用干豆腐代替呢

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crystalboy19

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82楼 大中小发表于 2010-8-15 12:06 只看该作者

看的我食欲大增，一定让我妈妈做。

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糊涂不糊涂

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83楼 大中小发表于 2010-8-15 13:18 只看该作者

啊，豆腐还能这个样子的？好刀法，厉害厉害。我先去练刀法了。

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zoujie9938

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84楼 大中小发表于 2010-8-15 13:35 只看该作者

用的竟然是鸡汤，那位文思和尚难道是位“酒肉和尚”？

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xianming 该用户已被删除	85楼大中小发表于 2010-8-15 14:13 只看该作者刀工相当不错很讲究很到位，得练个几年对厨艺要求还是很高的
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kswoshixubin

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86楼 大中小发表于 2010-8-15 14:18 只看该作者

很详细的讲解，不过对刀工要求高了点。不然也来尝试下

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haoshezhitu

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87楼 大中小发表于 2010-8-15 14:19 只看该作者

要做这道菜看来得先练好刀工才能切了豆腐，做起来看来是更有讲究了。

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plljiooi

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88楼 大中小发表于 2010-8-15 14:29 只看该作者

这菜太那个美了.可我想问一下不用调一下味吗?

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heidian8864

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89楼 大中小发表于 2010-8-15 14:38 只看该作者

很不错的菜感谢楼主分享已经流口水了

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欢呼胜利

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90楼 大中小发表于 2010-8-15 15:08 只看该作者

这菜太麻烦了，材料也麻烦，就别学了，谢谢发帖

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刀工相当不错