做这样一款面包对于我来说是有难度的，除去比一般面包高几倍的黄油量不说，光那么多水果干就要让我抓狂了，这个面团不好揉呵～而且我担心就算做出来也没人捧场，lg是最不爱这些果干的了～! M3 Y2 x5 d- T# |
可是我又很想尝试～谁让它是属于这个节庆的面包呢，一年折腾一回，自己玩得开心就好～   h, @/ K' Q, I5 V4 g
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材料：A、葡萄干、综合水果干、糖渍橙皮丁各50g、朗姆酒150g。( S7 c( Y& w' y+ T# Y6 S
B、高筋面粉250g、细砂糖40g、盐1/2小勺、速发酵母粉3g、奶粉10g、肉桂粉1小勺、朗姆酒1大勺、水125g。7 Y  N- B# P8 ?; l. R
C、黄油65g、杏仁片50g。
! p" w5 ]: ^! l* D- jD、装饰：蛋液、融化黄油、糖粉。
5 h+ S5 y0 `1 f. Z% m事先准备：葡萄干、综合果干先用朗姆酒浸泡5小时以上。
+ e: m* E0 j( q) v7 J, Q4 q; X. P- ]步骤：1、材料B全部混合搅拌成团，稍具光滑，加入黄油搅拌成具延展性面团，再加入葡萄干、水果干、糖渍橙皮、杏仁片混合均匀，进行基础发酵（这次我用的是冷藏法，冰箱冷藏发酵一夜，12小时）。2 |# o' M  Q" z8 v2 n4 ^7 _& {
2、面团分割成两份，滚圆，松弛15分钟。
- d/ t6 F3 G8 g, I! {$ ~3、面团擀开成椭圆形。- a2 f. x- v( X5 T5 o# v
4、上下错开一点对折起来。! t8 Y8 o* Y! j' T' L- f
5、擀面棍粘高粉在面团中间压一道深印。) ~$ p6 D% r! {* v
6、面团排入烤盘进行最后发酵。
. C2 q* i6 C% `7 G% j7、发酵好的面团刷上蛋液，入已预热至175度的烤箱，烤焙25-30分钟。
9 \+ R) C/ w2 ], C6 d8、面包出炉后趁热刷上一层黄油。
. e5 i5 i5 X; b) J1 q9、待凉后再筛上糖粉即可。
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看着不错吧,下次有机会可以自己尝试一下,味道不错哦!

味道当然没地说,不信有时间自己可以去尝试以下，保证是回味无穷啊

看着就有食欲，不过做西点烤箱的温度和时间不好掌握！
( ?' K" R3 E( P/ {烤过几次面包和饼干，那是相当的失败，以后也懒的做了．

请教楼主所说要用的黄油是什么样的黄油啊？超市里那种那么贵，65克着实地不便宜呢。

圣诞节快到了，家里的餐桌上又添加了一道美食。