* ?! f8 p6 j8 Z- u! p

; j2 p6 S2 H5 w1 m4 Q* M烹制方法（三人份）　  b4 o+ Y0 j$ s9 i
. N0 K5 c, n8 k8 a5 O
    材料：脐橙(3只)、什锦菜(250克)、腰果(30克)
) m% N! M  B- O  J" F, H2 ]　　调料：油(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯)$ g% Z# W5 R: v3 Z1 d. d  x7 c5 n
+ v/ e& t' w- B) U8 ]- w7 F7 `

0 K' Q8 b& p. b' m( P# }8 Y2 e
! W1 x+ B/ n! S" J; L) T' a9 x% `3 J" K( Y+ n9 R6 {
1 先将两只橙子放在砧板上，分别用手掌揉搓5分钟，使果肉和皮分离，然后在其顶部斜切一刀。/ j1 x# t* R! d# Z8 K

  K4 s' {6 P# F3 P8 l7 |$ U9 k. I! o1 T* i

: F3 Q- ]8 X6 ]! U! r9 A2 掏空里面的果肉，用厨房纸吸去水分，使橙子盅内保持干爽。8 {. K# b& G$ T& w! q  W
1 W# b8 F  {8 m& F; @$ A% ~* I
2 d2 W0 h, J. f; ?: W
. }9 }& \7 L5 R) w$ C2 e
3 取一只橙子切成小瓣，剥去橙皮后，将果肉切成丁状；洗净什锦菜，沥干水备用。- e  `$ U8 d) t
: q* }9 m: W! t
" l/ t" V; ^1 {7 h/ G
2 O' \) N6 F3 G5 A" [1 t
4 旺火烧热干锅，倒入腰果以小火烘培至香，盛入碗中待用。 / f. B% _* L9 h0 C  W

$ @$ {/ ^+ _- C& Q( ^! z- q6 g0 q9 v( o' j
$ {1 W  S* t' O( `- {. ~
5 烧热2汤匙油，倒入什锦菜拌炒2分钟，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。
5 W* N& W( B8 ^/ a! T- V
- s% ^+ q  ?2 ?* X+ X  }; X5 f. i6 M8 ]+ Q9 {) Q" p
. A. V; k8 k6 s' f7 y( x( R* h
6 倒入橙肉丁和腰果翻炒均匀，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可熄火。 , G3 q( j# r3 _' N9 F  w7 o- z
' i7 \1 v4 C2 F+ L: g6 y1 e
" M3 c4 p! S+ X! Y& b# e. J8 C1 Y

- d8 A0 H2 }" B* s. L" [/ ^* u7 将什锦丁盛入橙子盅内，分别排放至碟中，即可上桌。 ( Q, K/ C3 T6 ?0 k+ _

! R2 u1 a5 M/ r3 I厨神贴士
8 `) e5 w$ o0 j! J/ L; V4 a  n% e3 o; |4 B
　　1、要使橙子盅能固定，在其底部削去一小片橙皮，便能固定于碟中，要小心别切破口。
: J2 G) ~$ ~  K　　2、橙肉下锅拌炒时会出水，可通过勾芡，使汁液变得浓稠，且附于原料的表面，还不会冲淡成菜的味道。
7 R3 a2 k% T( {) p) T1 Y* X　　3、什锦菜里有玉米、红萝卜丁和青豆，在超市买回来后，放入淡盐水中解冻，洗净沥干水便可烹调。' B# f5 D6 u5 M$ E: Q
　　4、可选用脐橙，也可用新奇士橙，不过后者的价格稍贵，建议选用价廉物美的脐橙来入菜。
/ @) \( o9 `# }+ i　　5、由于橙子性凉，有口干咽燥、舌红苔少等症的人多吃容易伤肝气，发虚热。
0 z! Y" f4 s- j" k# u

人漂亮，做的菜也漂亮。不知味道如何。真想把她娶回家给我烧饭。

这个是水果入菜，最主要是要有水果的鲜，不能破坏营养，但是就怕弄来四不像，酸的就难吃了

谁娶了这样的女人当老婆，真叫做幸福啊！  现在会做菜的女生少之又少。