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[甜点] 起酥豆沙面包[图文]

欢乐77 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2009-3-3 10:51  只看该作者
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起酥豆沙面包[图文]

起酥豆沙面包[图文]
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7 E3 a, S9 U  a! K( S* i/ W& V' M" B
# \8 n$ t+ p" t% X+ @+ k0 C1 I0 ?( o  s! x/ W( [/ m5 V$ W
材料：
8 g/ {5 d  O! J3 c$ o
# M. E5 x1 S0 F" Z" j0 a' x高粉、细砂糖、盐、鲜酵母、蛋、牛奶、黄油、红豆馅、飞饼。做法：3 K( v/ o& [1 C$ @8 |* H# P
, q0 U8 e' i1 i: T- q
做法：
3 p' Q1 k% D( x5 H$ P/ ]7 @
& i/ f, m5 g+ m$ o' @% ?; v% @# ^' J$ G% A" d2 |; P; S& Q. \

$ I2 B) b8 V# w小贴士：8 L4 X/ A% I5 }6 L( Y

0 h2 a1 n8 [4 L" ]1 K. g6 u1、飞饼从冰箱里拿出后放几分钟稍软就可以使用了。
: }$ R/ ~5 A  z: x% w) b- G& L! R4 E, F; M, g7 Y
2、为了防粘，放飞饼前，案板上要洒高粉。
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3、没有拉网刀可以用利刀切出网格。
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4、飞饼往面包上卷时不要把花纹拉得过开，卷得过紧，因为发酵时面团会膨胀。
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6 B& Y3 v- C/ a3 x4 R! N% ]. m6 R  V* J9 R2 m

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