洗干净的鸡,切小块. 0 s  J) m, s  C7 a) T3 f6 c# p
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把咖哩粉用水调成这样.
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7 Y  M/ L' \' k3 ]* B油八成热.放八角 - R1 v! p5 f0 U: L* U: }7 @4 r

6 B* |# x& Z/ q. B. |5 [, B1 m小鸡进锅啦,
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给小鸡翻腾两下
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看变了点颜色,两片姜太公来了
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接着就是---------生抽/老抽/料酒依次上阵. ( F6 t2 I/ Z: G4 [4 R' _! y( f% h

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7 h9 _; L; J  a/ Q由于我和儿子都喜欢吃土豆,所以要求加了土豆,也可以根据个人喜欢放别的材料的.或是纯纯的小野鸡-------哈( p, c: ~8 M, v% q& C; C0 d' N
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我们喜欢吃软些的土豆,所以倒入调好的咖哩粉后又加了些水." u! N+ ]5 C2 |1 F/ k
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' v) n- ~3 b' R对了,一个重要的细节======
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8 {/ }7 W3 F$ E# f& G8 ^4 E. }咖哩粉里有不少盐呢,.所以做这道菜的时候,LG就放了一小指甲那么点盐,已经很够味儿了. 我买的一包是40G的,全调了. 牌子就不说了,免的涉嫌广告哦; H. \) q1 ^. \) s( V0 g1 G7 e
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成品在这里. LG只管吃的过瘾,不管好看不好看了,找个大碗就装了.味道确实不错,我和儿子把那汁儿调到米饭里,真好吃啊
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咖喱是好东西啊，抗癌，味道又好呢，与鸡一起烧最好。

看图片和咖喱牛肉的颜色一样 只是味道不知道怎么样 支持楼主！

要用印度或尼泊尔的红咖喱就更好了，还有咖喱鱼头

看起来不错，只是希望能把炖制的时间写写清楚，我等菜鸟火候掌握不好啊

要用印度或尼泊尔的红咖喱最好！只是没能把炖制的时间写清楚，大家不好学啊 ！

我做这个不用咖哩粉，用的好象是一种叫美梦多的块状咖哩，名字不是太准 ，味道很好

刚吃过咖喱鸡,我爸爸烧得,很好吃得一道菜,做法叶不难,除了选鸡方面要考究点

恩，不错不错，不要整只鸡好不好，就是翅中，再配上白米饭，哈哈