# t) x* k3 I" M( c! P材料：豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中，加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。 ; k- A: C7 u; {5 }+ A: u. k ) K! A, C4 p) B2 ~" b8 j 9 u/ N; I. O" J6 M/ j$ G( l . ?6 @# S" I; a" q  K5 W  j; ^3 W 0 s! s& u2 `1 P0 U' B1 K1 U$ e8 \0 _& m: j  j2 Y5 ?9 U" {/ L 豆皮分四分，每分三张切开，把这些配料放在豆皮上，卷好，切掉多于部分，用一跟葱扎好下锅蒸六分钟。/ t; w1 o& N5 `! V 0 R8 r# I) D; N0 e8 d8 M1 J; a 0 |" O- t: o8 |1 Q " [/ V1 v1 L/ t: ]0 {上海青去叶留心，下开水灼一下，摆盘。用花生油、盐、味精、湿淀粉调成汁，烧开淋在豆皮上，淋点香油。

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其实热着吃不错，最重要的是做法简单

看起来卖相很不错
1 ~8 @, m& V8 C; R+ r5 G% _- Y" U. D9 D有机会回去试试楼主的做法

应该是道爽口的素食小菜，制作比较简单，值得做一下尝尝！

看起来很舒服有食欲！而且做法也蛮简单的！一定试下

素菜都很好吃，而且确实比较营养，这道小菜还是蛮清爽的。所以肯定好吃。说到素菜我有想起上海的功德林了，江南一绝呀

的确很好！色香味都在阿！有点像春卷的做法！不过有新意！