1、准备原料：尖椒，肉馅
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7 Y4 G- y3 ?. T8 L' M9 _: g2、肉馅酿到尖椒里，烧热锅子淋少量的油，摆进尖椒，大火单面煎1分钟；
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) H* E3 c9 ~6 U) B# ~2 }; x3、翻一面再煎1分钟；
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4、盛进盘中，不加盖，进微波炉，高火2分钟； 5 t, Y2 C& }: N8 F' O
5、5分钟的时间，外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~
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0 G! _$ \  k/ V$ g6 b8 z& I$ F! M小窍门  ~+ e; i$ ?6 w0 v- K+ w5 s
顺便跟大家分享一个选辣椒的小窍门：尖辣椒一般都比较辣吧，要想选辣的轻一点的，要看辣椒屁股部分，就是有辣椒蒂的那一端，比较平滑的就不会太辣，如果这个部分有沟壑有起伏就是特辣的。

这个是我最喜欢的一道菜了，就着米饭吃，香到家了，流口水了

平时吃辣椒都没注意,以后吃时
! y" F: }/ e$ T9 {; W% P2 g0 p! P按楼主的方法选辣椒试试看.