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用料是: 白菜干2两, 白菜4两, 南,北杏1两, 无花果4粒, 生姜2片, 煲汤骨12两.: ^7 {8 ^2 s/ d3 }4 w3 R& @, w
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$ o& j+ W, b) M/ m3 E# g做法: 白菜,白菜干浸洗干净; 煲汤骨出水; 将全部材料放入瓦煲内,加水煮约3小时即成.4 ^3 u# g  p+ l% Y! _- ^, Q: h

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[ 本帖最后由 tony2009168 于 2011-8-16 18:24 编辑 ]

谢谢楼主分享，看着画面是我想起小时候奶奶煮的干菜心炖肉了。好怀念啊

假如把干菜换成酸菜是不是味道会更好点。下次回家试试。

其他的倒好说，就是这个白菜干，不是到处都有的。
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% G% m4 Y4 c% D: S& r5 N* h) Y这种搭配法，有点像是药膳了，应该把功能列出来才对。

是有点药膳的感觉，不过喝汤就是一个补字嘛。

看上去卖相差了点，但味道肯定错不了，材料又容易买到，不错的选择。

这个实用，大补，本来以为是素菜汤，看完才知道还有那么多肉

属于做法简单但是味道很好的菜，比较适合作为家常菜。2 ]+ E8 `' y6 X+ ~
其实一个人一张口能吃多少东西呢，满足为好。

晕死 也太简单点了吧 简直就是一锅乱炖

为啥菜名子叫金银菜得啊？没看出来有金色和银色的？？