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川味糯米饭
川味糯米饭的制作材料:
; {( o0 ?& c" k+ \主料:糯米,腊肉,豌豆,土豆,青红柿子椒
5 x4 U) S- a0 y: D) @调料:盐,鸡精,胡椒粉,花椒,姜丝
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川味糯米饭的特色:
( u+ H y5 b( V6 X1 e软糯咸香,腊味浓厚。7 f: P# I1 _" o: A, Y7 ]5 v' @
教您川味糯米饭怎么做,如何做川味糯米饭才好吃
. P4 J8 u: I' M7 N% U8 }+ I# L1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用,腊肉切成丁,土豆、青红柿子椒分别切成丝;
0 w- N- Y! x' g0 t) S2、坐锅点火倒入油,待油热后先放入腊肉煸炒,再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒,5分钟后倒入电饭锅中,加适量热水蒸熟即可;
. y& @! w* @/ e+ q# ?3、坐锅点火倒入少许油,油热后下姜丝炝锅,再放入青红柿子椒、土豆丝煸炒,加盐、鸡精、胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可,二者可搭配食用。