红烧冬笋[5P]
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烹制方法：
% }4 |2 @1 g) c0 ~% [! l/ V1 p主料：冬笋 1根
' {3 I+ V; Z$ X* L7 ]辅料：油 适量 盐 适量 酱油 适量 糖 少许 葱 适量 大料 半个 姜 适量
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5 ?1 P# v# b, U" a( t, }4 I1 冬笋一个，去掉外面一层层的皮，洗净切滚刀块，烧开水焯一下捞出来备用。& C9 N- d( D6 @7 A0 p
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$ D6 ]) c# P9 a$ p+ E- |2 l2 起锅热油，下入大料葱姜煸香。
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3 放入冬笋煸炒。
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! p7 z ~5 H' w4 加入酱油，糖盐炒匀加少许清水，焖煮收汁即可。 | |
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