蒜香果酱煎鸡翅[6P]
! ?2 n1 V6 N' M( _, E. {8 c
8 s3 D# c# M& L' t0 E烹制方法:
; t7 f* ^) e0 u; ^5 l. E8 o/ x主料:鸡中翅 10只
% c+ k5 J4 X2 ]1 ^$ ^辅料:白桃果酱 适量 蚝油 适量 生抽 适量 鸡粉 适量 姜 1块 蒜 3粒 色拉油 适量
' _4 c8 s, \' a v8 ]0 H1 E: k. B: E
, k" i) D, J# Z
' A- L( f1 x/ {. o% P) w( R% }# b9 Z! R) I0 r' P6 K. D+ e j
1 姜洗净切丝,蒜去皮切碎,鸡翅用刀划两下。
) Y, ^8 z) j) W) x9 L9 T6 J
/ T5 E6 C5 r1 g* Q
" u: D" i: D# z; ~! ~( U8 Y3 j2 R- y k( n F/ @( m2 O. I0 G! I
2 将蒜碎放进鸡翅里。
7 \2 y, y9 c; ~9 N/ V7 p& L4 d' ~5 B" q8 y& w' t
$ I) q ]* b1 \) v
7 A& Z" N# I8 p( y
3 取一个碗加入蚝油,生抽,鸡粉和白桃果酱拌匀,然后倒进鸡翅里拌匀腌制两小时。
( A! ]' b2 X& w+ T7 V( x+ Y' Q1 `0 I; u+ }% o- B
4 ?) }8 l; d0 t6 n+ k! l7 s5 r- L/ s; J9 q4 F$ a/ p; ]
4 锅里倒入适量油放进姜丝爆香,放进鸡翅。7 f# D% Q5 T! K# p {
\4 a5 `# `, P5 o( d, |
; f0 c0 I& a+ G8 q4 g$ O6 g
, U" |5 i$ Z5 `, C# v3 x- J4 X& ?
5 煎至两面金黄,快熟时倒入碟子里的酱料煮三分钟即可。 | |