1.准备好材料# B0 R# Z$ f7 z  q- o. L8 l) U% h
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2.葱姜改刀% k* D8 C7 j5 R! {8 k! R4 J0 C  n

% s  _3 n' p! c3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味
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4.藕片中放入肉馅
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3 J5 ^0 l+ R. C. ~$ F# Q+ f0 V5.做成藕合4 l2 [3 L7 r! i3 x- x

4 ]9 t0 O/ |: c/ `; `% l6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊& }! x3 J- T) o9 b! R, z8 l
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7.藕裹上面糊下锅炸制金黄- q: U6 i! S" j! S- q+ }! [

; e# j# e: j+ ^) T7 C' q$ E8.二次复炸
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' l' m2 T+ A; I9 w2 ~) D) @8 O9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖9 L: E8 s3 |9 b. [9 U4 D

: }' p" m% K8 V9 {10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香2 _/ [0 y5 e% Z4 Y  |" [* R0 \
入料汁、藕翻炒
  \1 e+ v' _& t) H; R8 d+ }5 r挤入少许柠檬汁
5 ]* S$ z1 U3 Y  T4 [& b9 W0 X淋入香油、辣椒油
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主