1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起
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2.姜切丝、青椒切段
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3.热锅倒油，下姜丝爆香: F8 B  w: k3 B' Z8 O1 m, P
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4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒' s4 M6 b9 `7 z  t2 d. B- s% h

; w  K* N$ a0 v& x5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀; K3 v; H0 ]$ c% W; ^8 `$ r" U

, ?& z- i& L( M. Y" i# ^) f. i6.倒入青椒炒翻炒入味即可+ V( H# |0 m' U' R
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7.装盘美美的享用吧
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青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。