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[主食] 让一碗面条人见人爱:喷喷香拌面[7P]

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让一碗面条人见人爱:喷喷香拌面[7P]

喷喷香拌面
' ^- u2 _' x& a+ F3 \4 k; i$ R! ^2 k  c6 d' H
    面条不会经常吃,要吃一般首选拌面。; d* ]" X: I$ S% C
( M( G/ u+ E8 n
    面条,我最喜欢吃拌面了,就像饺子我喜欢吃蒸饺。
: [2 B& A! l1 a5 X" K  U
3 g: Y# z2 T, f# f6 X    芝麻酱、花生酱、芝麻油或者老干妈,加那么一点点,就是我眼中嘀人间美味袅~~~
6 C  c( c. l  M  h
$ u' K2 J! M( w    今天这个拌面用不一样的方法,在下锅煮之前,先用蒸的,虽说麻烦了一点,但是为了美味嘛对吧 ~
$ N, i' x. ~" @
4 _" W- l0 u5 x4 l* Z2 c' m7 q    这样的面条吃起来更劲道!
9 T: i$ r6 y2 {, R0 b# d; c7 i& X. @: q6 C- T4 D
做法:
; e, s- M/ F0 w$ H7 y# k& @/ r/ |3 y( F$ }3 H/ y2 F( L2 B
一、材料, P) j( U1 B5 w

( D& {! f( }* j( c* \2 Z4 \用到了:a:面条、青椒、胡萝卜、葱、红辣椒b:盐、生抽、麻油、芝麻酱、香醋
! f; i- `# @$ G  H3 }( O$ N# K- h) p$ H# ?2 q5 G4 |! [" u- H
二、步骤( O3 D* R# P% i* l6 }# L; b0 i5 M
1、  面条放蒸笼蒸8-10分钟。- V2 d# c! U# z' v4 I

: c5 P. c1 [; D! \8 S5 V2、  青椒、胡萝卜切丝,用适量盐腌制15分钟。
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3、  蒸好的面条铺开晾凉。+ |  M- s" H0 ^+ C) w
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4、  适量清水放少许盐煮开,将晾凉的面条放入开水中。
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$ s; V  T( `4 o. C& C/ e5、  再一次煮开,捞出。
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6、  沥水,晾凉。
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8 }: A0 A7 A. y3 Z7、  芝麻酱用煮面的水稀释,葱和红辣椒切小圈。面条放少许生抽、醋、麻油,加入稀释了的芝麻酱,放入腌制好的青椒丝、胡萝卜丝拌匀,最后用葱圈、辣椒圈装饰一下即可!+ {$ O- {8 Q8 t+ s/ d( _$ d  K
  7 O' n  D- I: V# n5 g+ q( k

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提醒~. N- |- v  y$ S, H1 s" q
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1、  第三步,蒸好的面条最好是彻底晾凉。
; Q; u$ }! d# d; W/ b, [! z5 F
( |3 l5 j6 ^7 O  ^, [, L1 s; W2、  面条入开水煮的时候,水一开即可捞起。+ Y  j& @, Y# l- L, ?
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3、  生抽量一点点即可,芝麻酱最好是稀释一下,这样味道比较清爽,颜色也好看些。
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-10-20 18:49

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呃,看起来有点像凉拌面么。不过应该蛮好吃的,就是麻烦了点

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马相老好饿,看了胃口大开.我一直都喜欢吃这种干拌面的,像葱油拌面.

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不知楼是什么地方的人,不爱吃面条,我是北方人,我爱吃面条,几天不吃面条我就会急,吃了半辈子。唯有我们北方的蒜面条和手工捞面好吃。

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你这个东西,我看起来都没有味口,你不爱吃面食,不知面条什么叫好好吃。

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- -,这面条看上去好像方便面弄出来的,晶莹剔透的。很赞

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不爱吃,,,感觉太清淡了!
1 o5 K( {2 ^# j/ |我们这里南方的都是吃浓汤,有肉的!那样才好吃!

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看图片感觉清淡了点,我喜欢加点颜色,如炸酱或者生抽什么的,不然食欲会大减

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手擀面好,吃起来韧性好,不知道是不是也可以这样做。

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是的,我这里也是有点硬,而且是直的$ l: [9 [6 {( x  j. z3 U
看图样子确实很诱人

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