[热菜] 素鸡烧肉

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6 c% S8 W5 x: [2 i+ i$ V; x0 A# u! l3 Q原料：
0 J7 t- Q3 h3 M, K猪肉买了12块钱的，素鸡买了一根2块钱的。" M0 Q9 g; h3 e2 ^6 d6 O  e5 m3 Z
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做法：: [! f8 ^- Y; e0 S" F# E. P
步骤1、素鸡如果不炸的时候切滚刀块。, {, t8 b+ H7 U/ }) ~
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步骤2、锅中底油，放入姜片爆香一下，倒入肉块煸炒2到3分钟。) f. c0 v, L$ [3 V5 H5 k( K' C

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步骤3、加点料酒，酱油继续煸炒几下，酱油要多放点上色。
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0 p- p/ m; o# f1 M' {- G步骤4、加入素鸡，倒入水没过肉块，加点盐大火烧开。6 z+ p$ g8 `8 M

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  g7 P8 ^! X( I; j+ Z步骤5、大火烧开，然后转小火烧个20到30分钟，大火收个汁，加点葱花，鸡精就可以了。