疯狂无敌暴躁熊
客卿
发帖熟手
横扫森林小霸王
+ l. g) {& e: Y" ]6 P$ o
马上就要过年了,我又兴奋地投入了无限热爱的厨艺界,哈哈。今天特地准备了一道制作方法简单快速,但味道浓郁,口感香滑,又营养健康的【豉汁蒸鱼片】,希望能为广大食友的节日餐桌增添几分光彩,并衷心祝愿大家年年有鱼,兔年大吉! # V& @+ {/ {1 H8 P- ~$ u% M# `# D6 { 如果大家满意的话,请回复一下,顺便点击右上角的 1 ?' x. b. v2 x% K- _7 J 谢谢!2 H6 X+ l! P6 y) V; d d 8 }9 t# u; a1 V0 A5 U9 w7 C6 N 先说明一下,由于我现在身在国外,正宗的中餐调料比较匮乏,只能寻找替代品且尽力而为之。所以大家不必纠结包装上的外国字,并请按照自己的口味和烹饪习惯加以改善,相信做出来的一定更美味。' T) F V+ v" Q8 B* T 2 }5 |2 Y5 D& r& K4 U 1.原料:鱼排,我这个是越南鲶鱼鱼排,当然随便换成什么鱼肉都可以 3 r) W2 h4 N: V& @) B) {/ X9 t; p j& m( |1 H$ L1 N3 C0 X% H' ] 6 X; M. _$ `+ N# i2.调料:豆豉,酱油,蚝油,盐,胡椒粉,糖,辣椒粉,葱姜蒜(我没有现成的,只好用蒜粉和生姜粉替代了) 4 D9 r1 ~/ g+ F0 h + G/ f! P4 m( h( |7 S ' G8 Y+ [4 T# _+ p. u阳江豆豉,也不知道这味道是否算得上正宗0 ?! [- J+ n( @/ F2 B) d 8 c8 P' G8 p6 _$ z4 o( K) j" b3 P; G 0 M$ K2 W* x, ` |' Y 3.把鱼排切成片) M \. K( _* _' a# ^; ~9 C. G, j* P : j( e: G0 Y* K3 P' P2 ] / d6 h& Q4 ]. E1 j% b0 k% T: } 4.洗一下豆豉,剁碎,并与步骤2中的其他调料混合在一起,制成腌料,我还额外放了一根小红辣椒 # T9 L% t( [/ P1 N' t6 ]5 L- C0 t$ q( P' b# ~- ]+ n* X - q4 b; f% H% i) T 5.用腌料将鱼片腌制20分钟 1 ~% P/ d( b* i$ B, x+ \( i8 ? J 4 ?. w, `1 P+ h4 ` ! Y" D" @% S3 F7 H- n' f6.准备好蒸锅,大火开蒸,5分钟后即可出锅 4 E) T0 D F8 ?# } 1 j; T& Z; U( f; w5 p$ c0 M1 V5 }& {' \2 i Z4 ~ H; o: c$ D4 G! Z) K $ v% }+ O3 }0 \) z: Z) Y7.配上一些小菜,一顿既方便又营养的美食就完成了! $ ^3 ?0 V9 t( L; `! j # P! s% `: B3 C. G: I( [ ! F5 P ?- g& w, r) _9 i- j3 Y ( a% ^5 u) R& K$ l; j6 C4 L$ T. h ) p: S4 ^. n7 Y. K; Z: _; `1 @0 o8.验证2张" A% i& P* L* {; ~9 |2 E ! y, y2 i: c2 ? / b4 Y+ s% O u: H* Q) F2 Q5 C! E # j" P8 p6 f5 D% Q 1 [# m1 |; }4 I# ?谢谢观赏!如果大家喜欢这道豉汁蒸鱼片的话,请回复一下,顺便点击右上角的 谢谢! / }: A" j8 y4 Q/ j- c
1.原料:鱼排,我这个是越南鲶鱼鱼排,当然随便换成什么鱼肉都可以
2.调料:豆豉,酱油,蚝油,盐,胡椒粉,糖,辣椒粉,葱姜蒜(我没有现成的,只好用蒜粉和生姜粉替代了)
阳江豆豉,也不知道这味道是否算得上正宗
3.把鱼排切成片
4.洗一下豆豉,剁碎,并与步骤2中的其他调料混合在一起,制成腌料,我还额外放了一根小红辣椒
5.用腌料将鱼片腌制20分钟
6.准备好蒸锅,大火开蒸,5分钟后即可出锅
7.配上一些小菜,一顿既方便又营养的美食就完成了!
8.验证2张
谢谢观赏!如果大家喜欢这道豉汁蒸鱼片的话,请回复一下,顺便点击右上角的 谢谢!
查看详细资料
LEVEL 0(等待删除)
发帖新手
TOP
㊣射虎聯盟㊣阳爷
LEVEL 8(卓越品质)
LEVEL 5(良好表现)
发帖初学者
LEVEL 2(新手出村)
LEVEL 1(未达合格)
发帖学徒
LEVEL 3(初级探险者)
公告:服务器迁移已顺利完成! 网址全面启用 https 服务器2号 | 服务器3号 | 服务器4号 | 服务器5号 申请VIP无广告,支付宝,微信,USDT! 在线客服(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) 实时开通
服务器2号
申请VIP无广告,支付宝,微信,USDT!