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) |- J, `  |$ t3 a  O5 d1、把糯米用水泡上，最好泡2，3个小时，我没那么多时间，也只泡了一会。6 A: W0 {; K: T6 R) @& S* x
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1 U: z  w8 a% B: y/ _; n0 r2、把竹叶用水泡上。（我的竹叶买了有几天了，都干了，用水泡发）
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2 h- C2 Z. F% t- d( M3、把排骨斩碎，尽量斩很碎，因为要包在粽子里做馅，太大了不方便包。再放点姜末。; u6 f* m4 i4 c3 y+ }8 s* `% e
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4 J- b3 T9 x- b2 S: |( k' h6 A$ p4、排骨用酱油、少量黄酒腌一下。  k- R4 m- G* T; ]

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& a) n. x- N0 l2 v& c- G5、香菇洗净。（那天正好买了新鲜香菇，就没有用干香菇水发了）
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; M1 p* P, W; L* @( m4 x6、香菇切碎成丁。 ! q: @: ]& s9 e+ D

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7、把香菇、糯米拌在排骨里，再放少量盐，拌匀。
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3 o4 N8 w0 }% C1 U8、把竹叶用毛巾擦平整，擦干净。可以撕开一片竹叶撕成很多条细条，可以当绳子用。
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0 J- W6 i6 s( o! |- w/ s) `9、把竹叶依照图片上那个样子折过来，然后往里面加糯米排骨馅。- I) W# y4 H8 e3 V) r
（我尝试过好几种折竹叶的方法，好像这种是比较简单也比较容易成型的）, w' F, w/ N; V3 L8 |! Z

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- |6 _3 x1 ~$ ^" I9 X6 i7 N( p/ A10、然后依照粽子的形状折叠竹叶，这是个熟成生巧的活，我第一次包，
9 A8 a2 S& n1 |& ]其实包得也很难看。折叠完以后把竹叶头卡在粽子里。如下面照片。. C. O8 o% X1 U) ^7 _

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11、粽子正面图
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9 H5 B% R- G* G12、粽子背面图& w% m! J1 M! ~$ p! Y  N. j

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& J! s* J7 U1 ^7 z! s( y% G13、立体图，好像还有点像粽子了。不过反正自己吃，其实丑点没什么，只要味道好就行了。
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14、也有包失败的，如下图：由于形状不规范，竹叶没法自己卡扎实，只能借助绳子勒，
: F' I. E4 Q' e+ P就把细条竹叶丝用来捆扎这个失败的粽子，不让它散架。/ w1 B! {% o: w( o$ H* B

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' z4 ]1 z6 j' i- X3 _2 e15、然后锅里烧水，粽子放蒸格里蒸熟。: I: G7 S6 z0 @9 z

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16、盖上盖子，多蒸一会。
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17、熟了，可以吃了!7 e, Y- {6 \/ B1 ~! p4 n

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1 ~6 k  G$ D* B3 F4 y) Z& B- o18、竹叶有种清香味，排骨又比肉鸡更好吃，香菇我也放了很多，味道真的很好吃，: c$ _2 `0 S) N. K7 j" z+ l/ d9 a
感觉比外面的糯米鸡更可口，至少自己做的这个新鲜健康，我真有点成就感！
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一直不理解为什么有肉粽子这个东西，还是喜欢比较纯净的粽子

楼主包的粽子里面的配料有点多，可以把它当菜来吃，粽子我还是倾向于吃甜的比较多。