/ v! f. ?, t4 ?5 i1 Z
& q: p* a' I: d& d' W- r1 h
烹制方法　
5 H, e! s* p% {( {+ A3 E
( P7 P; K) t3 @/ z( B1 `/ H( n材料：材料：冬瓜、莲子、银耳
+ c# {( {3 v1 {3 a2 b调料：冰糖
$ w4 z' W% X" c" {- O
8 g$ ?" o1 Y: B5 v- d' \8 x+ x
% ?: n+ v0 |' ^# a- M
; A. f9 N: N4 Y" g: T9 Q2 ?4 a1　莲子去芯洗净，放入砂锅中，加足量水煮。/ T8 ^! A/ y: d
! T: D+ B: {" s' _& ?0 P4 ^
) ]) @& b6 v( b2 T
, t% y0 o- V0 D/ j6 }7 s9 |$ N
2　冬瓜去皮洗净切成片。9 x7 R  Z" D8 B8 o! ~6 a

6 Y: y  o: S7 q" K3 n% b% i
( E7 L$ f$ _  Y
& H; k8 }1 c( G+ m  s3　煮莲子时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵；莲子煮15min后，入泡发好的银耳，继续小火煮约20min。
6 D1 \6 M4 N' I+ E8 }9 o- _' N' E: }# _4 B

/ ^- x* K; Z1 C7 {+ E! ^5 X3 E! G6 B5 A7 M3 X) y; z6 c9 s* g3 q
4　入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯，莲子冬瓜片熟即可。

不喜欢吃冬瓜，（百合莲子银耳羹）才是我的最爱！
# ]) e4 Z& }& Y7 ?' N9 N. y（百合莲子银耳羹）做法和这一样只是材料冬瓜换成了百合，多加了枸杞。干，鲜百合都行) G8 U4 c4 y6 {) J, D) X# A
百合要和莲子一起焯下水，枸杞最后快出锅加上就行。) E6 t2 j  X1 O0 d+ r' h
吸烟者最适合了因为百合和银耳都具有很好的润肺化痰养阴生津、止咳去喘功效。0 f# E9 b+ ^9 u- [, |& S* z/ \1 A# _$ G
把它们放在一起制成百合银耳羹，; w6 F' {/ M2 T
不仅是一道非常不错的去火甜品，
1 h' b; d$ f% i& b: s! v5 `对肺部、0 V9 b7 B  f$ T' A
气管等吸烟者
8 y) R  \0 O. M  i7 ]8 D, w最脆弱的器官，也能起到一定得保护作用。