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9 |( J+ t$ p# f/ V7 `9 q! s; J烹制方法：* f+ L: o( }; ^9 r+ r% d, H5 b' K
主料：蚬肉 600克  干紫菜 5克* R+ i% z  s. C2 V: ?
辅料：油 适量  鸡粉 适量  味椒盐 适量
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1  .坐锅煮开水，放入择洗干净的蚬肉，煮至断生。/ L" p( O) m% f0 r

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9 U) h9 W! D, g4 q1 d9 T8 L2  放入紫菜煮滚。
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3　倒入食用油。6 A* j  x) A: ^# p5 O! z

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! q* ?6 e, w$ J- P  I+ _0 L4   放入鸡粉调味。
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( C+ [* p! l3 o- E5  撒入味椒盐提味，拌匀煮滚，熄火盛出享用。

蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。这道蚬肉紫菜汤非常适合孕晚期的孕妇食用，营养丰富，清淡可口。

在大连的时候，蚬子很便宜，随便就能买一大兜子，回家加点盐水煮着吃，鲜美可口，物美价廉

蚬肉的鲜美，甘甜，被紫菜吊出，变得更加鲜甜，加点姜去腥，就更完美

这个汤真是海鲜中的海鲜了，汤色亮白，这么漂亮

海鲜汤，不用加味精、鸡精这类增鲜调味品了。海鲜本身就鲜。

要用自己刚拨下来的蚬子肉，汤才有鲜味，泡过水的，就不行了

看着是不错 我们这山区找点海鲜还真是不容易