1.准备好材料2 c" @" a6 ^; g# f4 s6 _/ z
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2.葱姜改刀0 X) C' d; ]9 ?8 E1 l4 n* L
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味
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) ~9 t  k! x6 J# d" U4.藕片中放入肉馅
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4 ]. E  `, |! ?  w/ {5.做成藕合8 O% S, }3 X/ f& @

" ?* ^! d9 U! k3 N; e7 `! [6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊$ U. g) G7 ]  W1 Q9 u

( R1 E. {3 S/ Y7 V- `7.藕裹上面糊下锅炸制金黄& K2 L; J2 s4 H% o3 o/ y1 }+ g

  E9 B- U; T0 q# F% [' b- E8.二次复炸* D1 @0 \, T5 ?, c) Z

' M& E5 q$ L5 F5 n0 j% R9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖7 A/ l4 g9 w8 }$ l; ~
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10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香* p) a& w' Q8 }. N  R
入料汁、藕翻炒  e4 R8 j* A2 q
挤入少许柠檬汁# R. P2 _6 d. `0 u7 J( L: X
淋入香油、辣椒油
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主